山形県酒田市で、優れた素材と磨かれた技術で『麺料理』を作っているまつだ食品です

日々の出来事

  • KC460056

    2012年01月03日皆様にとって よい一年で ありますように!

    2012年 いよいよ スタートです。 皆様にとって良い一年でありますように! とりとめもなく、 愛妻の正月料理 アップしてみました。 今年もよろしく。

  • KC460005

    2011年11月19日鶴岡の夜を楽しむ。

    今宵は鶴岡にて。 取引先の会合終了後、 鶴岡の知人と酒飲み。 「庄内ざっこ」にて。 U字型のカウンターの先には華が生けられていた。 和の趣を基調にしたお店。 まずは・・・・・、 俺の好物の焼き銀杏 しまあじ のおつくり(続きを読む »

  • KC460055

    2011年11月05日ラーメンストリート⑧ 韓国後編 

    DMZ という言葉をご存知だろうか?。 ネット用語でもつかわれているようだが・・・。 ここでいう DMZ は韓国、北朝鮮の国境に存在している地域のこと。 知っているという方は 韓国にかなり精通されている と見ます。 De続きを読む »

  • KC460020

    2011年11月01日ラーメンストリート⑦ 韓国 前編 

    昨日の酒もどこへやら・・いよいよ韓国へ処女飛行。 無事 仁川国際空港に到着。 日本の羽田、成田は及びもつかない程の路線と便数を保有。 特にアジア圏はほぼ網羅されている。 仁川空港に着き、まずは腹ごしらえ。 悩んだあげくと続きを読む »

  • KC380029

    2011年08月08日前田家の遺産 金沢     

    20数年ぶりの金沢である。 酒田と同じ北前文化を共有した日本海側の拠点。 毎朝ジョギングした金沢城跡、 広大な敷地と本丸跡からの風景はまさに息をのむ。 積み上げられた石組みに、 近代建築に負けない古の人の知恵と情熱を感じ続きを読む »

  • KC380015

    2011年07月25日とっておきの足湯&天才書家

    我が家行きつけの足湯の紹介です。 暑い時は冷たいものもいいですが、 熱いものもいいですよ。 足湯場からのながめです。 川の流れと水音、そして山風に海風 憩う場所。 俺の足湯・・。 娘の足湯・・。 涼を感じる眺めを面前に、続きを読む »

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    2011年06月30日金山(かなやま)を旅しよう。

    山形県金山町は酒田から車で1時間前後。 金山杉でも有名なところだ。 金山町の観光大使ではないのだが、 先日家族で行った際、 そのすばらしい町づくりに感銘を受けたので、 ブログに載せることに・・・。 この町の建物は、・・白続きを読む »

  • KC380020

    2011年06月13日ひょんなことから 寺泊

    昨日は家族で新潟の寺泊へ。 何故寺泊へかというとさして意味はありませんが、 高速無料も19日で終了ということかな。 酒田からだと高速のおかげで、 新潟まではかなり楽になりました。 寺泊の市場は多くの人であふれていました。続きを読む »

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    2011年06月04日やっと 花咲きました。

    やっと庭のツツジが花を咲き始めた。 例年と比べると非常におそい!。 梅の実はまだ時間がかかる気配だが。 悩みのゴルフも修正箇所が判明!。 あとは練習場で検証だ。 来週のコンペが楽しみ フフフ・・・。 ゴルフといえば、 敬続きを読む »

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    2011年05月30日酒田でフレンチ  シャブリとルーポットフー

    酒田には有名なフレンチレストランがある。 「ルーポットフー」である。 生パスタでお世話になっている「アンジェロ」様の本体でもある。 「ルーポットフー」には思い出があり というのも 俺と奥さんの出会いの場。 そんな思いの中続きを読む »