ためになる麺の話

2012年02月08日MEN STREET13(東京編）
今年初の東京出張。展示会見学と関東のお客様への挨拶をかねて。東京はあいも変わらず　いい天気　酒田とはえらい違いだ。スカイツリーもよく見える。俺的には東京タワーの方が好き。時間もあるので、知人のブログであらため … 続きを読む »
2012年01月23日MEN STREET12 （新潟市編）
新潟県というと「お米」、というイメージが強いが、おいしく、個性的なラーメン屋が数多くある。ラーメンフリークにはあなどれない地域。今年最初に紹介する店は、「肉拉麺　ＳＥＮ」。おれの場合　思考回路　を一度ＯＦＦ　に … 続きを読む »
2011年12月09日ラーメンストリート改めMEN　STREET 9 （京都編）
年末の挨拶にまたまた関西へ出張。大阪、京都でお世話になっている取引先様へご挨拶。ここは京都のお客様で　有名なお肉屋さんですが、スーパーも経営されています。いつもありがとうございます。来年も宜しくお願いします。 … 続きを読む »
2011年11月01日ラーメンストリート⑦　韓国　前編　
昨日の酒もどこへやら・・いよいよ韓国へ処女飛行。無事　仁川国際空港に到着。日本の羽田、成田は及びもつかない程の路線と便数を保有。特にアジア圏はほぼ網羅されている。仁川空港に着き、まずは腹ごしらえ。悩んだあげくと … 続きを読む »
2011年11月01日ラーメンストリート⑥　福岡編
月末というのに異例の、研修を兼ねた福岡、韓国旅行。福岡は５年ぶり。終日の研修を終え、老舗料亭「稚加榮」にて宴会。平目の生けづくり・・・に。いか・・・生きています・・・・・。ビールがうまい・・・・・！。〆は、 … 続きを読む »
2011年10月20日人気の酒田米っこ焼そば　
私の親友の会社‘睡眠屋こでら‘様の周年祭にて、当社の‘酒田米っこ焼そば‘を景品でご利用いただいた。日頃から勉強熱心な小寺社長が率いるこの会社は、心地良い　睡眠　をテーマに、オリジナルの枕、べッド、寝具、アロマなど … 続きを読む »
2011年10月18日ラーメンストリート⑤　東京編　リンガール東京
今回ご紹介するお店はまたまたチャンポンのお店。リンガール東京　です。リンガーハットが開発した女性向けのチャンポンの店。店内は・・・・・・・・、当然　女性客を意識した内装。椅子も座りやすく、腰に負担がかからないタ … 続きを読む »
2011年10月15日ラーメンストリート④東京編　ハカタノチカラ
俺が今一番注目している店の紹介です。６月に銀座に出店した「ハカタノチカラ」。マニアの方には説明するまでもない。店内は。１０時開店と同時に入店した。（一番客だ。）おれがオーダーしたのは・・・。辛ミソチャンポン。 … 続きを読む »
2011年10月13日ラーメンストリート③東京編　麺屋武蔵　武骨+しぶそば？
神奈川県の取引先様にご挨拶に。売り場には当社の商品が鎮座していた。関西、関東と確実にエリアがひろがっている。今後さらなる商品開発が必要だ。今回は２０年ぶりに上野に宿泊。上野も変貌著しい。ということで、関東の … 続きを読む »
2011年10月10日ラーメンストリート②　リンガーハット＋α
震災以降初めて東北道にて福島経由宇都宮へ。とある恩人に面会しエールを送るための用件だ。福島西インターあたりから復興関係の車両が目立ちだし、渋滞・渋滞・・・。宇都宮には着いたのは、予定より２時間おくれ。その日の … 続きを読む »